Gelibolu Yarımadası, Kabatepe mevkii 400 dönüm üzerine kurulu PAZARBAŞI ÇİFTLİĞİ 2000 yılların başlarında toplam 12000 adet zeytin fidanı dikerek tarihi yarımadada tek bölgede zeytin yetiştiriciliği üzerine odaklanmış en büyük üretici konumundadır. Yıllar içinde yeterli mahsul miktarına ulaşılması ile günümüzün en modern makinaları alınmış ve Çanakkale nin Eceabat ilçesinde günlük 40 ton kapasiteli zeytin işleme tesisini PAZARBAŞILAR GIDA olarak faaliyete geçmiştir.

Çok uzun soluklu ve büyük özveri gerektiren zeytin yetiştiriciliği gönül işidir. Bahçemizden mahsulü toplamanın ve nihai ürüne dönüştürmenin ve ardından sizlerle paylaşmanın gururunu yaşamaktayız.

En büyük özelliğimiz; tek bahçede yetiştirilen ve hasadı yapılan zeytinler aynı gün içinde kendi fabrikamızda işlenir. Zeytinyağı üretim kalitesindeki hassasiyet ambalaja girene kadar olan sürecin her noktasında gösterilen itina, bölgemizin endemik yapısı tümüyle taşıyan zeytinyağını sizlerle buluşturabilmek için yapılan çabadır.

ÜRETİM

Zeytinyağında kaliteyi yakalamak, iyi zeytin ve bilinçli üretim ile başlar. Zeytinin hangi bahçeden geldiği, zararlılarla mücadelede kullanılan sağlığa zararlı ilaç kalıntısı kaldı mı, nasıl hasat edildiği, fabrikaya hangi koşullarda nakledildiği, hava koşulları ve buna bağlı olarak üretim esnasındaki makine ayarları… Bahçemizdeki zeytin ağaçlarımızdan, sofranıza kadar olan uzun ve zorlu süreç yönetimine, standartların üzerinde kaliteyi yakalayabilmek için yapılan çalışmaya, ne yediğini bilmek isteyen, sağlık yönünden seçici olan, farklı ve özel tatlara yönelen tüketici kitlesini hedefleyen üretime “Butik Üretim” olarak adlandırıyoruz. Biz de her noktasında bu tanıma uyan üretimi benimsemiş olarak, bölgemize has farklı nefaset ve tatları ortaya çıkarıyor ve beğeninize sunuyoruz.

Pazarbaşılara Hoşgeldiniz!


Pazarbaşılar Zeytin Çiftliği bölgenin en büyük tek bahçe zeytin üreticisidir. Bahçe hasatından, ambalaja girene kadar olan üretim süreci kendi tesislerimizde büyük bir özenle gerçekleşmektedir.

Tarihimiz

İlk Fidanlar

Pazarbaşı Zeytin Çiftliğinde 400 Dönüm arazi üzerine ilk fidanlar 1999 yılında dikildi. Toplam dikilen fidan sayısı 12.000 üzerindedir.

İlk Hasat

Büyük bir özenle yetiştirdiğimiz fidanlarımızdan 6. yılın sonunda beklediğimiz hasatı gerçekleştirmeyi başardık. Bu başarı işimize olan tutkumuzu daha da yukarılara taşıdı ve profesyonel bir butik üretici olma kararı aldık.

Pazarbaşılar Gıda kuruldu

Her geçen yıl çiftliğimizden hedeflediğimiz hasatları gerçekleştirdik. Bu büyüme ile birlikte tüm faaliyetlerimizi ticari amaçla Pazarbaşılar Gıda adı altında topladık.

Fabrikamız Kuruldu

Hep daha iyisini hedefledik. Bu sebeple zeytinlerimizi dilediğimiz standartlarda işleyip en iyi ürünü elde edebilmek için kendi üretimimizi kendimiz yapmak üzere fabrikamızı kurduk. Markalaşma çalışmalarımızı tamamladık.

İlk Uluslararası Ödül

Naturel Sızma Zeytinyağımız 2021 London IOOC tarafından Silver Award ile ödüllendirildi.

Natürel Sızma
Zeytinyağı
2 lt.

Bahçemizin olgun hasat dönemine ait, taze çimen ve domates aroması da algılayacağınız, yakıcılığın kısmen azalmış olduğu, daha yumuşak nefasetli zeytinyağı tercih edenler için sıcak ve soğuk yemeklerde kullanıma son derece uygun bir seçenektir. Maksimum 0,8 asit dir.

Online Satın Al
Natürel Sızma
Zeytinyağı
5 lt.

Bahçemizin olgun hasat dönemine ait, taze çimen ve domates aroması da algılayacağınız, yakıcılığın kısmen azalmış olduğu, daha yumuşak nefasetli zeytinyağı tercih edenler için sıcak ve soğuk yemeklerde kullanıma son derece uygun bir seçenektir. Maksimum 0,8 asit dir.

Online Satın Al
Natürel Sızma
Premium Zeytinyağı
1 lt.

Bahçemizin erken hasat dönemine ait, yoğun çağla ve taze çimen aromasının baskın olduğu, yüksek yakıcılık ve duyusal olarak kusursuz zeytinyağımızdır. Maksimum 0,6 asit olup, kahvaltı sofralarında ve soğuklarda yoğun nefaset arayanlar için ideal seçim.

Online Satın Al
Natürel Sızma
Premium Zeytinyağı
0,5 lt UV Cam Şişe

Bahçemizin erken hasat dönemine ait, yoğun çağla ve taze çimen aromasının baskın olduğu, yüksek yakıcılık ve duyusal olarak kusursuz zeytinyağımızdır. Maksimum 0,6 asit olup, kahvaltı sofralarında ve soğuklarda yoğun nefaset arayanlar için ideal seçim.

Online Satın Al

Tek Bahçe

Estate Grown

Çanakkale Gelibolu Yarımadası bölgesinde bulunan, 400 Dönüm arazi üzerinde kurulu Zeytin Çitliğimizden Tek Bahçe garantisi ile Zeytinyağı üretiyoruz.


 

Markalarımız

Mitolive

Zeytinyağı & Doğal Ürünler

Şeref Pazarbaşı

Natürel Sızma Zeytinyağı